胡蘿蔔肉末炒蠶豆

美食達人@花魚兒

胡蘿蔔肉末炒蠶豆封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 蠶豆1320克; 肉末115克

輔助料: 胡蘿蔔90克

胡蘿蔔肉末炒蠶豆的做法步驟

第一步：食材：蠶豆、肉末、胡蘿蔔（已清洗去皮切片）。

第二步：將蠶豆剝殼取肉、淘洗一下，待用。

第三步：在肉末中加適量的料酒。

第四步：加適量的醬油。

第五步：拌勻，待用。

第六步：接著，將蠶豆和胡蘿蔔下入清水鍋中焯開3——4分鍾後撈出。

第七步：起鍋倒油燒熱，下入肉末翻炒翻炒。

第八步：然後，合入焯好的蠶豆和胡蘿蔔翻炒翻炒。

第九步：最後，加適量的鹽。

第十步：加適量的味精。

第十一步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：肉末蠶豆胡蘿蔔蘿蔔

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