蘑菇焗雞翅

美食達人@舉個栗子喵

蘑菇焗雞翅封面圖

菜式簡介
　　焗雞翅不一定是幹巴巴的，這道蘑菇焗雞翅湯汁清甜，雞翅嫩滑，飽吸雞湯的蘑菇在蒜蓉的加持下讓人吃得停不下來。

耗時/難易度: 口味清淡; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞翅4只; 蘑菇10個

輔助料: 大蒜20克; 姜片3片; 精鹽適量; 雞精1/2匙; 胡椒粉適量; 黃油10克

蘑菇焗雞翅的做法步驟

第一步：蘑菇洗淨。

第二步：雞翅冷水下鍋，加精鹽、雞精和姜片煮15分鍾。

第三步：撈起雞翅，濾出清湯。

第四步：小火融化黃油，放蘑菇煎至表面金黃。

第五步：倒雞湯煮熟蘑菇。

第六步：大蒜剁成蓉。

第七步：找個耐熱容器，放入雞翅並鋪開。

第八步：倒入雞湯和蘑菇，撒上蒜蓉，烤箱180度烤10分鍾即可。

菜譜標簽：西餐創意菜

相關食材：雞翅蘑菇

答配菜譜：蘑菇與雞翅的做法

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