蘑菇炖雞翅根
美食達人@美美地吃貨
菜式簡介
最近在豬肉的帶動下，各種肉類身價大漲，來點雞翅根解解饞吧！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 雞翅根8個
- 蘑菇拼盤1盤
- 地瓜粉條適量
- 輔助料
- 大蔥根
- 姜適量
- 八角1個
- 香菜1棵
- 鹽適量
- 雞精適量
- 白胡椒粉適量
蘑菇炖雞翅根的做法步驟
第一步：雞翅根，蘑菇，大蔥，生姜去皮，地瓜粉條，八角第二步：鍋內添水，雞翅根涼水入鍋，加入蔥段，姜片，八角，鹽。開大火煮。第三步：開鍋，大火煮五分鍾。第四步：撈出備用第五步：蘑菇清洗，處理幹淨第六步：鍋內添熱水，最好是開水，放入雞翅根，大火煮第七步：開火後，加入蘑菇，姜片，蔥段。剛才煮翅根時的八角一起加入。第八步：地瓜粉條用熱水預先泡一會兒。會變得柔軟。第九步：開鍋大火住五分鍾左右，加入白胡椒粉。第十步：加入粉條，繼續煮第十一步：蓋蓋子，中火第十二步：接下來可以處理香菜。我這個神器可厲害了，香菜洗幹淨，放進去，在冰箱一個月，新鮮如初！第十三步：中火大約八分鍾左右，地瓜粉條炖軟了爲止第十四步：放入香菜段第十五步：出鍋！第十六步：搭配一些其它菜。
