小米面饅頭

菜式簡介
　　小米的營養價值很高：
　　1、含有豐富的脂肪，爲大米7·8倍，且主要爲不飽和脂肪酸。
　　2、含有大量的維生素E，爲大米的4·8倍。
　　3、膳食纖維含量豐富，爲大米的4倍。
　　4、含鉀高含鈉低，鉀鈉比大米爲9：1，而小米爲66：1，經常吃些小米，對高血壓患者有益。
　　5、含鐵量高，爲大米的4·8倍；含磷也豐富，爲大米的2·3倍。這就是小米能補血、健腦的原因。
　　
　　這次做的饅頭加入了小米面，揉面的過程中又加入了適量食用油，所以口感松軟，營養豐富，還利于消化，母親說很適合她的口味。