小米鍋巴

美食達人@有錢有閑

小米鍋巴封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 小米500克

輔助料: 五香粉2克; 玉米澱粉30克; 食鹽2克

小米鍋巴的做法步驟

第一步：先把小米加水用高壓鍋蒸熟。

第二步：做熟的小米用勺子碾碎。

第三步：加入五香粉和食鹽拌均。

第四步：加入玉米澱粉增加粘度。

第五步：擀成薄片切成菱形塊放入油鍋中炸黃就好了。

第六步：成品鮮香酥脆。

菜譜標簽：下午茶小吃零食

相關食材：小米

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