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小米方糕

美食達人@Doctor_mtNXLM
小米方糕封面圖

菜式簡介
  小米營養豐富,但是做飯就有人愛吃,今天做小米糕,還挺好吃的,給老頭吃他沒吃出來是啥做的哈哈,說是他平時最不愛吃的,小米哈哈??換個方法就愛吃了,小米營養豐富,適合所有人。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
新小米一碗
一碗
輔助料
三瓣
生抽一勺
水澱粉兩勺
少量

小米方糕的做法步驟

  • 第一步:小米洗淨在用這小碗的水泡。
  • 第二步:泡4個小時。
  • 第三步:用榨汁機榨成米糊。
  • 第四步:鐵盤刷上油,把米糊到入盤裏。
  • 第五步:上蒸鍋蒸30分鍾。
  • 第六步:到扣在按板上。
  • 第七步:卻成自己喜歡的。
  • 第八步:調個汁,蒜泥,生抽,水澱粉。
  • 第九步:不沾鍋到入調料汁。
  • 第十步:放入卻好的小米糕,翻炒均勻。
  • 第十一步:出鍋裝盤撒上蔥花。
  • 第十二步:成品不愛吃小米的試試吧。
  • 小米方糕做法技巧/竅門/補充說明:

    上鍋蒸時,沒有完全凝固時,用勺子攪動一下,不然不均勻。

    相關食材:小米

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