豆角炒茄子

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豆角炒茄子封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豆角半斤; 茄子一條

輔助料: 蔥適量; 蒜適量

豆角炒茄子的做法步驟

第一步：蔥蒜切碎。

第二步：茄子放油鍋裏炸一下，豆角焯水斷生。

第三步：爆香蒜頭蔥。

第四步：倒入茄子，豆角翻炒均勻，加入醬油，耗油，鹽，適量水焖煮5分鍾。

第五步：收汁裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆角茄子

答配菜譜：茄子與豆角的做法

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