酸辣黃瓜條

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酸辣黃瓜條封面圖

菜式簡介
　　天氣漸漸轉熱，做一道酸辣小菜——酸辣黃瓜條，色澤豔麗，快手涼拌。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜350克

輔助料: 粗辣椒粉適量

酸辣黃瓜條的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：辣椒碎放入碗中，鍋中加油燒熱至微微冒煙，澆在碗中，快速攪拌均勻，很香的辣味炸出來。炸好的辣椒油放涼備用。

第三步：黃瓜洗淨切粗條。

第四步：放盆中加適量鹽，用手抓勻，腌製十分鍾，倒掉腌出的鹽水。

第五步：炸好放涼的辣椒油加入香醋、生抽、糖、味精調勻澆到黃瓜條上，拌勻即可裝盤。

第六步：上桌了，酸辣爽口，色澤豔麗，製作簡單。

菜譜標簽：宴客菜家常菜涼菜

相關食材：黃瓜

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