韓式拌面
菜式簡介
這個是我偶然間用韓式拌飯的醬爲基礎，嘗試了幾次後發現，韓式拌面居然比之前做的中式拌面都好吃，而且這個做起來超級簡單！夏天涼拌面最合適啦！，如果你正處在減肥期間，建議把面條換成意大利面。食材簡單，味道爽口，特別適合夏天想吃涼快的食物的時候。不管你是大廚還是小白，都能輕松搞定，可以用這款拌面來安撫自己空空的胃。（圖文原創，LOGO已經注冊商標，嚴禁其他媒體私自轉載）
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 火腿腸1個
- 黃瓜30克
- 面條1把
- 輔助料
- 韓式辣醬2勺
- 雪碧1勺
韓式拌面的做法步驟
第一步：平底鍋中加入3克油，燒至七成熱，敲入1個雞蛋煎至半熟，關火蓋上蓋子悶一會兒，待蛋白凝固即可。
第二步：碗中放入1勺蒜泥、韓式辣醬2勺、雪碧1勺、白芝麻1勺、生抽和醋各一勺。
第三步：黃瓜、酸蘿蔔、火腿切絲待用。
第四步：鍋裏加入水，燒開後，放入面條，煮至斷生，煮好的面條放入冷水中過涼撈出待用。
第五步：把醬料和面條混在一起攪拌均勻。
第六步：撒點海苔碎，擺好蔬菜條就可以開吃啦。
第七步：在韓國餐廳其中一道至愛料理，韓式拌面，材料簡單，可隨意加入自己喜愛的材料，超容易做，8分鍾做好。最適合炎熱潮濕的天氣，快手料理，辣辣的，清爽開胃超美味。
第八步：如果你正處在減肥期間，建議把面條換成意大利面。。
第九步：爲了營養均衡，我還加了一個溏心蛋，撒上了一些海苔碎做點綴。
韓式拌面做法技巧/竅門/補充說明：
1·面條要選勁道一點的面條口感會更好。
2·還可以加入一些自己喜歡的蔬菜，比如西葫蘆絲、泡菜。
3·加入一些包飯醬，會更香一些，沒有也可以不放的。
4·面條不易選擇過粗的，細面最好，煮的時候注意不要煮軟了。
5·煮好面後過一下冷水，口感勁道不粘連。