醋熘白菜
菜式簡介
白菜富含維生素，本人喜歡酸酸辣辣的菜，這道醋溜大白菜，絕對是大米飯殺手。
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 白菜適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 蒜適量
- 紅辣椒適量
醋熘白菜的做法步驟
第一步：准備白菜，清洗幹淨。
第二步：摘成一片一片的。
第三步：切成小段。
第四步：准備蔥花、蒜片、辣椒段（辣椒一定要辣的）。
第五步：鍋中少許油，燒熱。
第六步：下蔥花、蒜片、辣椒段，爆鍋。
第七步：加入黑胡椒粉。
第八步：快速下白菜。
第九步：翻炒至綠色。
第十步：加入適量味極鮮醬油。
第十一步：加入適量白醋（我會多加一些，酸酸的很好吃）。
第十二步：快速翻炒五分鍾，白菜變軟，關火。
第十三步：美食完成。
