剁椒拌腐竹

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

剁椒拌腐竹封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 腐竹適量; 剁椒兩勺

輔助料: 蔥適量; 大蒜頭適量; 姜末適量

剁椒拌腐竹的做法步驟

第一步：准備好腐竹。

第二步：提前用涼水泡發。

第三步：准備好剁椒、大蒜頭末、姜末。

第四步：起鍋燒水。

第五步：水開後，下腐竹焯水半分鍾，撈出過涼水瀝幹水分待用。

第六步：起鍋燒油，小火，下剁椒、姜末、蒜末煸出香味。

第七步：倒入腐竹中。

第八步：加雞精、蚝油、生抽、胡椒粉、香油、蔥段，拌勻即可。

第九步：好了??。

第十步：簡單又美味。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：腐竹剁椒

答配菜譜：腐竹與剁椒的做法

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