胡蘿蔔燒牛腩

美食達人@RLing

菜式簡介
　　色澤豔麗，牛腩酥香入味，妥妥的營養美味下飯菜！

第一步：牛腩用清水浸泡一會兒，洗淨切成塊備用，姜片備好。

第二步：牛腩放入電壓力鍋內，加入適量鹽，胡椒粉，料酒，食用油，生抽，姜片腌製十五分鍾。

第三步：啓用電源，按肉類排骨鍵操作（約廿分鍾）。

第四步：其間把胡蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊備用。

第五步：時間到，牛腩已好，熱鍋倒入少許油，下姜片胡蘿蔔翻炒均勻。

第六步：加入少許熱水焖煮八分鍾。

第七步：把煲好的牛腩及湯汁一起倒入鍋中焖煮十分鍾。

第八步：焖至胡蘿蔔酥爛即可出鍋（牛腩已放好調料，湯汁味道剛好）。

第九步：即將出鍋裝盤。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

胡蘿蔔燒牛腩做法技巧/竅門/補充說明：

1、牛腩用調料腌製入味後，加入胡蘿蔔無需另加調料！
2、牛腩用電壓力鍋先煲至入味，非常的酥香！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛腩胡蘿蔔蘿蔔

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