豬肉芹菜餃子

美食達人@筠旸JY

豬肉芹菜餃子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度高級

主材料: 豬肉餡適量; 芹菜適量; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 香油適量; 蚝油適量; 生抽適量; 食用油適量; 蔥適量; 姜末適量

豬肉芹菜餃子的做法步驟

第一步：普通面粉加入適量清水活成光滑面團靜置二十分鍾。

第二步：豬肉餡適量。

第三步：芹菜洗淨（我一人份用的是芹菜葉）。

第四步：放入開水鍋裏面燙一下撈出過涼。

第五步：豬肉餡加入少許生抽，蚝油，鹽，雞精，食用油朝一個方向攪拌均勻。

第六步：蔥姜末備用，芹菜切碎。

第七步：一起放入肉餡兒裏面。

第八步：攪拌均勻即可。

第九步：面團揉勻，揪成均勻的劑子。

第十步：擀成餃子皮。

第十一步：依次做好所有的餃子。

第十二步：鍋內注水燒開放入餃子，煮至全部浮起，大概三四分鍾。

第十三步：裝盤。

第十四步：成品圖。

第十五步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：豬肉芹菜

答配菜譜：豬肉與芹菜的做法

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