蟹味菇炒油菜
美食達人@筠旸JY
菜式簡介
清爽小菜一碟，簡單不失美味，夏日餐桌上的家常菜??。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蟹味菇適量
- 油菜適量
- 胡蘿蔔一根
- 輔助料
- 蔥適量
- 蒜末適量
蟹味菇炒油菜的做法步驟
第一步：准備食材:蟹味菇切去根部，胡蘿蔔去皮，油菜掰開，全部洗淨。第二步：蟹味菇一分爲二切開。第三步：放入開水鍋裏面燙一下。第四步：撈出備用。第五步：油菜改刀切段。第六步：蔥花蒜片。第七步：熱鍋涼油放入兩個尖辣椒，蔥花蒜片爆香。第八步：放入胡蘿蔔片翻炒均勻。第九步：放入油菜大火翻炒。第十步：放入蟹味菇，繼續翻炒均勻。第十一步：放入適量鹽，蚝油。第十二步：翻炒均勻，出鍋前放入少許雞精調味即可出鍋。第十三步：裝盤。第十四步：成品圖。第十五步：成品圖。
