北極蝦娃娃菜粉絲煲

美食達人@筠旸JY

北極蝦娃娃菜粉絲煲封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 北極蝦適量; 娃娃菜適量; 粉絲一小把; 黑木耳適量; 凍豆腐一塊; 雞蛋一個

輔助料: 蔥適量; 鹽適量; 雞精適量; 香油適量; 胡椒粉適量; 蒜適量

北極蝦娃娃菜粉絲煲的做法步驟

第一步：所有食材准備就緒。

第二步：凍豆腐切成小塊兒。

第三步：娃娃菜洗淨切成大塊。

第四步：蔥花蒜片。

第五步：熱鍋涼油放入蔥蒜末爆香。

第六步：放入娃娃菜大火翻炒均勻。

第七步：放入凍豆腐繼續翻炒。

第八步：放入適量清水。

第九步：大火燒開。

第十步：放入北極蝦。

第十一步：放入洗好的黑木耳中火燒一會兒。

第十二步：放入泡軟的粉絲。

第十三步：繼續中小火燒一會兒。

第十四步：淋入一個雞蛋液。

第十五步：放入少許鹽，雞精，香油調味即可關火，依個人口味加入少許白胡椒粉。

第十六步：放入湯煲裏，此菜也可以換做砂鍋來做，我圖省事兒直接用炒鍋做的。

第十七步：成品圖。

第十八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦北極蝦娃娃菜粉絲

答配菜譜：娃娃菜與粉絲的做法北極蝦與粉絲的做法娃娃菜與粉絲與蝦的做法

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