黑椒蒸牛仔骨

美食達人@elmonte

黑椒蒸牛仔骨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛仔骨6塊

輔助料: 蔥1根

黑椒蒸牛仔骨的做法步驟

第一步：牛仔骨沖洗一下，擦幹水份。

第二步：切小塊。

第三步：放入黑椒醬和蒜蓉豆豉醬。

第四步：放糖，生粉和料酒。

第五步：抓捏均勻，腌2小時以上。

第六步：把牛仔骨平鋪在碟子上。

第七步：放入開水鍋。

第八步：大火蒸8分鍾，關火焖5-10分鍾。（牛仔骨放得比較厚，時間要適當延長。）

第九步：撒上蔥花即可。

第十步：好吃不上火。

菜譜標簽：快手菜

相關食材：牛仔骨

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