喼汁香煎牛仔骨

美食達人@羅師奶

喼汁香煎牛仔骨封面圖

菜式簡介
　　簡單，快捷，好味！俾個心心來鼓勵下～??

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 牛仔骨1磅; 洋蔥1小個

喼汁香煎牛仔骨的做法步驟

第一步：牛仔骨先解凍，洗幹淨，抹幹。洋蔥切絲

第二步：切好後，用叉拮下肉身，目的是加快醃料入味。

第三步：把醃料拌均勻，醃30分鍾。

第四步：燒熱油镬，下油，下洋?，炒至轉色。

第五步：落牛仔骨，煎香兩邊。

第六步：將調味料拌勻加入，大火煮2至3分鍾，待汁液略為收乾，加入適量芡汁，埋芡即成。

喼汁香煎牛仔骨做法技巧/竅門/補充說明：

想牛仔骨入味d，可以醃一小時。醃料時會最後才下油。芡汁不是必要的是到最後發現汁少可以不用。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛仔骨

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