黑椒牛仔骨

第一步：牛仔骨洗淨泡下水把血水泡出來之後切塊。

第二步：加醬油黑椒醬鹽一起腌半小時入味。

第三步：期間也可以用手幫它馬殺雞一下幫助入味，有時間可以腌2小時。

第四步：青紅椒和洋蔥洗淨切塊。

第五步：熱鍋冷油先放姜和蒜爆香盛出，再下牛仔骨煎熟。

第六步：再放青紅椒和洋蔥爆炒，炒這個時候一定要大火快速翻炒，可以撒一點白開水，防止燒幹，加水也是爲了炒出來的口感更嫩。

第七步：然後把牛仔骨一起放進去翻炒下。

第八步：差不多就可以出鍋了，這個不難，大家可以試試。