黑椒汁焖牛仔骨

美食達人@冷水浮萍

黑椒汁焖牛仔骨封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝焖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 牛仔骨400克; 土豆半個; 胡蘿蔔半個; 山裏紅2個

輔助料: 黑椒汁一勺; 生抽一勺; 老抽半勺; 料酒一勺; 糖少許; 油少許

黑椒汁焖牛仔骨的做法步驟

第一步：牛仔骨400克左右。

第二步：切成小塊。

第三步：平底鍋放少許油，煎牛仔骨一分鍾。

第四步：翻面煎一分鍾。

第五步：准備黑椒汁等輔料。

第六步：將牛仔骨和輔料放入高壓鍋，放生抽、老抽、料酒、和糖，高壓鍋炖20分鍾。

第七步：准備土豆、胡蘿蔔和豌豆。

第八步：牛肉已經煮熟。

第九步：在牛肉裏面放入蔬菜，因爲豌豆容易變黃可以晚點放。

第十步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛仔骨

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