#ACA烘焙明星大賽#香烤牛仔骨

菜式簡介
　　香烤牛仔骨很簡單的一道菜，用黑胡椒汁腌製新鮮的牛仔骨，烤好的牛仔骨柔軟多汁，配上烤過的洋蔥和彩椒，再佐以蘋果和橙子，滿口清新。
　　香烤牛仔骨香味濃郁，味道豐富，口感鮮嫩。在烘烤過程中要根據肉質表面翻一下面，如果在烤得過程中，感覺表面太幹，則要翻面，如果烤肉太厚，烤得時間要長些，如果牛仔骨肉比較薄，則要蓋著錫紙來烘烤。