三杯牛仔骨

美食達人@月???

三杯牛仔骨封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 牛仔骨適量; 洋蔥適量; 小米椒適量; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 生姜適量; 大蒜適量; 番茄醬適量; 糖適量; 香油適量; 料酒適量; 生抽適量; 蚝油適量; 菜籽油適量

三杯牛仔骨的做法步驟

第一步：牛仔骨用水泡1小時以上，中途要換水，去血水，用油紙去掉水份備用。

第二步：洋蔥切條，姜蒜切片，小米椒切段備用。

第三步：放入鹽、料酒、生抽、蚝油、番茄醬、糖、香油攪拌均勻。

第四步：牛仔骨裹上一層面粉。

第五步：鍋裏放入適量的菜籽油燒熱後放入牛仔骨煎至金黃，不要煎太久哦。

第六步：鍋裏放入適量的菜籽油燒熱後放入姜蒜翻炒。

第七步：在放入洋蔥、小米椒翻炒。

第八步：洋蔥炒至快熟時加入牛仔骨。

第九步：加入牛仔骨後即可放入調料翻炒均勻即可。

第十步：放入牛仔骨後不易炒太久，不然會老。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛仔骨

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