菠蘿啤燒土豆鴨腿

美食達人@鳴翠燕

菠蘿啤燒土豆鴨腿封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鴨腿適量; 土豆適量

輔助料: 姜適量; 八角適量; 丁香適量; 料酒適量; 老抽適量; 鹽適量; 菠蘿啤1罐; 蔥適量

菠蘿啤燒土豆鴨腿的做法步驟

第一步：鴨腿切塊焯水。

第二步：土豆去皮切滾刀塊。

第三步：准備姜蔥和菠蘿啤。

第四步：鍋中放入適量油燒熱後放入鴨肉和土豆煸炒片刻。

第五步：加入姜蔥、八角、丁香煸炒片刻。

第六步：加入適量老抽和鹽。

第七步：翻炒均勻。

第八步：加入菠蘿啤大火燒開轉小火。

第九步：燒至鴨肉土豆軟爛入味後收汁。

第十步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鴨腿土豆菠蘿

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