鹌鹑堇菜湯

菜式簡介
　　堇菜又名地丁，我采的這是紫花的，味苦但是可以消炎去腫。
　　鹌鹑號稱動物人參，可以補中益氣。
　　二者皆可以清熱利濕，適合夏天食用。對于我來說既可以補虛又可以清熱祛濕消腫止痛。