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可愛的鹌鹑蛋

美食達人@葉子的小廚
可愛的鹌鹑蛋封面圖

菜式簡介
  鹌鹑蛋味甘,性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鹌鹑蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顔、美膚功用尤爲顯著。
   寶寶好久就想吃鹌鹑蛋,無奈樓下超市這段時間沒有賣的,于是今天跑很遠的超市專爲了買鹌鹑蛋,哈哈,吃貨嘛,沒有困難擋得住的!北京的霧霾天氣被這兩天的大風刮跑了,正好出去透透氣,于是一半步行一半公交地出行,反正一大把時間的我,綠色出行吧。給寶寶做好這個鹌鹑蛋後,中午接寶寶回來吃飯,端上桌,寶寶一臉驚喜,把盤子搬到了她的面前,我滴天,我平常的教導跑哪兒去了,不是要分享的嘛?!幸虧我嫌麻煩,沒有把煮好的鹌鹑蛋全部做成卡通樣,我也愛吃鹌鹑蛋的嘛!

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
鹌鹑蛋10個
輔助料
海苔一片
胡蘿蔔一段
莴筍葉三片

可愛的鹌鹑蛋的做法步驟

  • 第一步:原材料
  • 第二步:鹌鹑蛋煮熟(我蒸米飯的時候順便蒸熟了)
  • 第三步:將海苔用剪刀剪出動物的眼睛、鼻子和嘴巴
  • 第四步:用胡蘿蔔切出耳朵形狀
  • 第五步:莴筍葉在高湯裏過一下,然後擺在盤子底部
  • 第六步:鹌鹑蛋頂上切一個小口
  • 第七步:裝點上卡通動物的五官
  • 第八步:擺盤(我的手工太差了,剩下的幾個鹌鹑蛋沒全做,做好後不知道像什麼動物,親們來看看像什麼吧,哈哈,哄寶寶多吃點飯,會大大增加寶寶吃飯的興趣,嘿嘿······)
  • 可愛的鹌鹑蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    一:鹌鹑蛋的底部稍微去掉一點,這樣才能站得穩穩的;

    二:海苔上用筷子沾點水就可以穩穩地沾在鹌鹑蛋上了。

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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