五香鹌鹑蛋

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五香鹌鹑蛋封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鹌鹑蛋一斤

輔助料: 八角適量; 桂皮適量

調味料: 老抽適量; 冰糖適量

五香鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：買回的鹌鹑蛋洗幹淨後煮熟

第二步：組號的鹌鹑蛋去殼備用

第三步：鹌鹑蛋入鍋，加適量水（最好沒過鹌鹑蛋）、加入老抽、冰糖、八角、桂皮，大火煮開後轉小火炖，入鍋不著急吃，想使鹌鹑蛋更加入味，可以提前一晚煮開後浸泡一晚再大火煮開

第四步：煮好了，可以裝密封的罐子裏吃，建議盡快食用。一般放一周是沒問題的，記得放冷藏。

菜譜標簽：小吃自製食材

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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