香鹵鹌鹑蛋
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鹌鹑蛋適量
- 輔助料
- 香葉少許
- 味極鮮3勺
- 老抽2勺
- 紅糖1勺
- 鹽適量
- 小茴香10克
- 八角2個
香鹵鹌鹑蛋的做法步驟
第一步：鹌鹑蛋清洗幹淨瀝幹水分。
第二步：放入所有調料，加入安過食材的清水。
第三步：小火炖煮半小時。
第四步：然後用一個大勺子撈著，用另一個勺背去敲打蛋殼，全部把蛋殼敲碎，然後繼續炖煮十分鍾，關火，浸泡過夜。。
第五步：香鹵鹌鹑蛋。
第六步：一個個，香噴噴哦。
第七步：下酒的好伴侶。
第一步：鹌鹑蛋清洗幹淨瀝幹水分。
第二步：放入所有調料，加入安過食材的清水。
第三步：小火炖煮半小時。
第四步：然後用一個大勺子撈著，用另一個勺背去敲打蛋殼，全部把蛋殼敲碎，然後繼續炖煮十分鍾，關火，浸泡過夜。。
第五步：香鹵鹌鹑蛋。
第六步：一個個，香噴噴哦。
第七步：下酒的好伴侶。