虎皮鹌鹑蛋燒肉

美食達人@樂之新

虎皮鹌鹑蛋燒肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 五花肉適量; 鹌鹑蛋適量

輔助料: 蔥姜適量; 油適量; 鹽適量; 生抽適量; 蚝油適量; 糖適量; 味極鮮適量

虎皮鹌鹑蛋燒肉的做法步驟

第一步：鹌鹑蛋煮熟，去売

第二步：鹌鹑蛋入鍋中炸至金黃色皮皺

第三步：出鍋瀝油

第四步：五花肉洗淨切片

第五步：入鍋煮開，去髒

第六步：修理下肉皮的上毛，用水沖淨，瀝水備用

第七步：將瀝好水的五花肉放入平底鍋煎至變色，不要放油，肥肉裏的肉會自己出來的

第八步：煎好的肉出鍋瀝油

第九步：蔥姜切片，切段，備用

第十步：爆香蔥姜

第十一步：將肉倒入

第十二步：倒入鹌鹑蛋、水

第十三步：加入生抽、蚝油、味極鮮、鹽，煮25分鍾。最後大火收濃湯，即可

虎皮鹌鹑蛋燒肉做法技巧/竅門/補充說明：

鹌鹑皮薄，不要炸太老。爲了入味可以用牙簽紮個小洞。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑

相關菜譜：: 奶酪鹌鹑蛋烤香菇的做法; 家常鹵鹌鹑蛋的做法; 火腿腸南瓜鹌鹑蛋的做法; 鹌鹑蛋桂圓湯的做法; 鹌鹑蛋燒五花肉的做法; 五香鹌鹑蛋的做法; 木耳鹌鹑蛋燒排骨的做法; 香鹵鹌鹑蛋的做法; 茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法; 鹌鹑蛋豆腐丸子的做法[圖解]; 桂圓鹌鹑蛋的做法; 鹌鹑蛋香菇蒸肉餅的做法[圖解]; 雞塊鹵鹌鹑蛋的做法[圖解]; 鹌鹑蛋燒排骨的做法; 香菇蝦釀鹌鹑蛋的做法[圖解]; 蚌肉海虹煲鹌鹑雞的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM