返回

百合炒荷蘭豆

美食達人@昊媽小廚房
百合炒荷蘭豆封面圖

菜式簡介
  荷蘭豆也叫做中國豆、扁豆。它的營養價值非常豐富,味道清香,能補充人體所需要的蛋白質、氨基酸,其中含有大量的膳食纖維,可以有效的促進腸道蠕動,並且可以補充人體所需要的維生素e、維生素b、維生素c和維生素a,具有清熱解毒、健脾止嘔的功效,可以增強人體的免疫力。加上養顔養胃的鮮百合、鹹鮮的自製臘腸,是一道清爽可口、營養豐富的菜。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
荷蘭豆適量
臘腸1根
百合新鮮,適量
輔助料
蒜頭適量
蒜苗適量

百合炒荷蘭豆的做法步驟

  • 第一步:荷蘭豆擇頭尾和邊緣的絲,沖洗幹淨瀝水備用。
  • 第二步:臘腸,蒜頭,蒜苗。
  • 第三步:新鮮百合,去掉老化汙濁的地方,沖洗幹淨備用。
  • 第四步:蒜頭剁碎,蒜苗切段臘腸切片。
  • 第五步:熱鍋熱油煸炒臘腸出油。
  • 第六步:蒜頭放進去爆香。
  • 第七步:倒荷蘭豆爆炒。
  • 第八步:荷蘭豆變翠綠,變軟,這時倒入百合翻炒幾下。
  • 第九步:蒜苗放進去。
  • 第十步:翻炒十幾秒,加鹽和雞粉(可不加)。
  • 第十一步:翻炒均勻。
  • 第十二步:出鍋盛盤。滿滿的誘惑。
  • 百合炒荷蘭豆做法技巧/竅門/補充說明:

    快炒,炒久了荷蘭豆變黃,不好看也影響它本身的脆爽口感。

    相關食材:荷蘭豆百合

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM