豆漿豆渣肉包

美食達人@鳴翠燕

豆漿豆渣肉包封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉300克; 酵母3克; 白糖10克; 豆漿豆渣水170克

輔助料: 肉餡適量

豆漿豆渣肉包的做法步驟

第一步：面粉、白糖、酵母放入盆中。

第二步：做豆腐腦濾出的豆渣和豆漿。

第三步：放入面粉中。

第四步：揉成面團。

第五步：發酵至兩倍大。

第六步：分割成均勻的劑子。

第七步：包入餡料。

第八步：放入鍋中二次發酵。

第九步：大火燒開上氣後蒸20分鍾左右焖3分鍾開蓋。

第十步：裝盤。

豆漿豆渣肉包做法技巧/竅門/補充說明：

1、用破壁機打出的豆渣翻炒細膩。
2、豆漿豆渣水的多少自行掌握（因爲濃稠度的不同）。
3、不喜歡豆渣的直接用豆漿即可。

菜譜標簽：家常菜早餐面食包子

相關食材：豆渣豆漿

答配菜譜：豆渣與豆漿的做法

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