全麥西葫蘆雞蛋餅
美食達人@焱垚小baby
菜式簡介
西葫蘆富含維生素、雞蛋富含蛋白質、全麥面熱量低飽腹感強，減脂期優質主食。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 西葫蘆一個
- 輔助料
- 雞蛋兩只
- 全麥面適量
- 黑芝麻適量
全麥西葫蘆雞蛋餅的做法步驟
第一步：西葫蘆洗淨。第二步：去死，切成兩段。第三步：擦成絲。第四步：加入兩小勺鹽。第五步：十五分鍾後，西葫蘆水分殺出。第六步：攥幹水分，准備雞蛋、全麥粉。第七步：雞蛋打入西葫蘆中。第八步：打散。第九步：加入少許全麥粉。第十步：攪拌。第十一步：這個樣子就可以，因爲殺西葫蘆水時已加入鹽，所以現在就不用加鹽了。第十二步：電餅铛刷少許橄榄油。第十三步：把面糊均勻攤在鍋底。第十四步：撒少許黑芝麻。第十五步：蓋上蓋子。第十六步：兩分鍾，餅一面定型。第十七步：翻另一面。第十八步：兩分鍾後再翻過來，關火，鍋不熱了，餅就熟了。第十九步：出鍋喽。
