芝士南瓜
菜式簡介
南瓜不僅有較高的食用價值而且有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,並有利尿、美容等作用;並且南瓜物美價廉是一種很好的冬季養生食材。
胖子製作的這款南瓜采用先蒸後焗的烹調方法,中西合璧,入口時先是芝士的奶香口感,然後是南瓜的軟糯口感,清爽不膩,老少皆宜。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時廿分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 南瓜150克
- 片狀芝士2片
芝士南瓜的做法步驟
芝士南瓜做法技巧/竅門/補充說明:
南瓜蒸至8成熟即可。
答配菜譜:芝士與南瓜的做法