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椰蓉吐司

美食達人@跳跳糖??青春無敵
椰蓉吐司封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一天
難度普通
主材料
面粉3碗
輔助料
酵母適量

椰蓉吐司的做法步驟

  • 第一步:面粉(中筋高筋都可以,普通的也可以,但得是北方産的面粉:)3碗,糖6茶匙,油3湯匙,雞蛋兩個。。酵母適量。。用筷子攪勻,再加半碗水繼續攪至無幹粉。
  • 第二步:就這樣,沒下手,因爲偏軟會很黏,就只用筷子攪。。然後蓋上蓋子發酵。
  • 第三步:一般2-3小時就好了,我這個,大概6小時。。因爲,午覺睡醒了,玩了會手機(=^▽^=)。。揉的時候,案板上多放點幹粉哦,防粘。
  • 第四步:椰蓉餡,椰絲,砂糖,面粉=1:1:1,這個是無色的,如果想漂亮一點,拌一湯匙植物油,一個雞蛋黃,就可以了。。面團分六份。。每一份用手壓成長橢圓的餅,撒厚厚椰絲餡,卷成卷。
  • 第五步:一個吐司模,放3個卷,蓋上蓋子,放到烤箱裏40分鍾,等待再次發酵。
  • 第六步:烤之前,是這樣的。。170度25分鍾。。如果想表面好看,刷糖水或者雞蛋液。。我懶得弄。
  • 第七步:松軟好吃,沒有防腐劑,請盡快食用哦(???????)??*。
  • 菜譜標簽:烘焙
    相關食材:吐司椰蓉

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