牛腩炖蘿蔔
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炖
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 牛腩500克
- 蘿蔔1條
- 輔助料
- 姜2塊
牛腩炖蘿蔔的做法步驟
第一步:牛腩肉1斤。
第二步:白蘿蔔一個。
第三步:准備香葉、八角、桔皮、小茴、香菜籽。
第四步:牛腩肉切塊。
第五步:蘿蔔切塊。
第六步:牛腩肉放電壓力鍋,倒入大料,放入適量的水,按下牛肉鍵炖熟。
第七步:炖好的牛腩。
第八步:另一口鍋放入蘿蔔,加適量的水,再放兩塊姜,炖15分鍾。
第九步:炖了15分鍾的蘿蔔。
第十步:把牛腩肉倒入蘿蔔塊中。
第十一步:加入火鍋底料。
第十二步:放入醬油和胡椒粉,繼續炖15分鍾。
第十三步:時間到,香噴噴的一鍋肉已溢滿廚房,放入少許雞精提鮮,可關火。
第十四步:炖牛腩裝入盤中,再放點香菜。
第十五步:成品。老爸最愛的下酒菜,好酒好菜好生活!
答配菜譜:牛腩與蘿蔔的做法