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扇貝肉炒絲瓜

美食達人@雲朵裏的那只貓
扇貝肉炒絲瓜封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
扇貝肉100克
絲瓜1根
小蔥1顆
生姜2片
大蒜5瓣
輔助料
適量
適量
料酒2勺
生抽2勺

扇貝肉炒絲瓜的做法步驟

  • 第一步:准備食材。
  • 第二步:熱鍋冷油放入蔥姜蒜炒出香味。
  • 第三步:放入扇貝肉翻炒均勻。
  • 第四步:倒入半碗水把扇貝肉煮一下。
  • 第五步:放入料酒去腥。
  • 第六步:放入絲瓜翻炒均勻後蓋上蓋子煮至變軟。
  • 第七步:放入鹽翻炒均勻。
  • 第八步:出鍋前放入蚝油翻炒均勻就好了。
  • 第九步:成品圖。
  • 相關食材:扇貝絲瓜

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