絲瓜烤扇貝

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菜式簡介
　　美食美食，美味健康才是美食現在食物裏的添加劑太多，對美食我是有態度的簡單快捷好吃健康最大程度的保證食材原有的味道。這道菜就是如此哪怕不會做菜的新手也可以做的很好！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 絲瓜一個; 扇貝20塊扇貝肉

輔助料: 鹽適量; 黑胡椒粉適量; 糖微量; 油微量; 蔥適量; 姜倆片; 水微量; 醬油適量

絲瓜烤扇貝的做法步驟

第一步：扇貝肉洗淨放入水中泡下稍微加入一點鹽，絲瓜刮皮去仔切塊，和扇貝差不多大不少于扇貝大小就可以了，切好後將加入胡椒粉大概1小勺胡椒粉喜歡可以多放點，鹽按自己口味調試……加入2g糖，一礦泉水瓶蓋的水，兩瓶蓋的清酒……我加的是自己的櫻桃酒……紅酒、料酒就算了別放……加入微量油和一勺醬油攪拌……把扇貝放在絲瓜塊上……蔥打劫放在扇貝上，姜切片放3~4片。

第二步：如圖，直接用方蛋糕盒上面蓋上錫紙封好!

第三步：烤箱無需預熱200°20分鍾。

第四步：吃起來回甜，特別好吃!放的酒會因爲蒸發沒有酒味。

絲瓜烤扇貝做法技巧/竅門/補充說明：

水不要放多不然煮湯了哦，雖然湯新鮮但是不如東西好吃!

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐烤箱菜

相關食材：扇貝絲瓜

答配菜譜：絲瓜與扇貝的做法

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