絲瓜炒雞蛋

美食達人@RLing

菜式簡介
　　炎熱夏季，來道絲瓜炒雞蛋，綠綠的顔色，是不是能勾起食欲呢，搭配雞蛋，營養又美味，喜歡快來動手吧！

第一步：雞蛋備好。

第二步：雞蛋打散，加入少許溫水，料酒，鹽攪拌均勻，放入蔥段攪勻備用。

第三步：絲瓜去皮切成滾刀塊，姜絲備好。

第四步：熱鍋冷油，下入蛋液煎至凝固，盛出備用。

第五步：鍋內再次入少許油，下姜絲煸香。

第六步：放入絲瓜翻炒均勻，加入少許熱水，鹽焖煮兩分鍾至熟。

第七步：放入炒好的雞蛋混合炒勻。

第八步：即將出鍋裝盤。

第九步：成品圖。

第十步：成品圖。

相關食材：雞蛋絲瓜

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