消暑綠豆湯

美食達人@筠旸JY

菜式簡介
　　每到夏季，綠豆湯便成了家庭餐桌上的主導，雖然隨著生活水平的提高，各種各樣的飲品讓人眼花缭亂，但是唯有這綠豆湯承載了多少兒時的記憶！哪家哪戶不是勤勞的媽媽們一大早就熬上一鍋，加上白糖，慢慢變涼，盛好放在桌子上，等上學的熊孩子滿頭大汗的跑回家，喝上一碗，頓覺清涼極了，有時候孩子們不怎麼愛吃煮過的綠豆，媽媽??就把它們分離開來，清清的湯水一直見底讓孩子們喝個痛快，開花的豆子留給自己吃的乏味，可是媽媽??從來都沒有抱怨過，看著孩子們的樣子滿臉都是甜甜的欣慰?，多麼美好的記憶呀！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 綠豆適量

輔助料: 清水適量

消暑綠豆湯的做法步驟

第一步：綠豆適量，洗淨備用。

第二步：放入高壓鍋裏，倒入適量清水。

第三步：開火，上汽兩三下馬上關火。（我愛吃開花的豆子，所以沒用普通湯鍋煮，也是犯懶了）

第四步：打開，剛剛好。

第五步：可以根據自己的口味加入適量白糖調味。

第六步：綠豆開花了，好吃。

第七步：清湯一碗，好涼爽。

第八步：也可以冰鎮一下食用哦。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜湯類

相關食材：綠豆

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