酸甜小酥肉

第一步：梅花肉一塊。

第二步：切成小塊，放鹽、胡椒粉、料酒拌勻入味。

第三步：然後一個雞蛋和適量的澱粉，給肉挂上糊。

第四步：拌勻。

第五步：鍋中倒入油，燒至八成熱，放入肉塊。

第六步：適時翻個面。

第七步：炸至金黃色撈起，備用。

第八步：小碗中放入番茄醬、白糖、米醋、澱粉。

第九步：加入適量的水，攪拌均勻。

第十步：准備熟芝麻。

第十一步：鍋中燒油，倒入番茄酸甜醬汁，大火燒開。

第十二步：倒入炸好的酥肉，迅速翻炒。

第十三步：倒入白芝麻，拌勻即可。

第十四步：成品。酸酸甜甜好開胃。