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6個月以上輔食鷹嘴豆粉&烤鷹嘴豆

美食達人@紀念旅行
6個月以上輔食鷹嘴豆粉&烤鷹嘴豆封面圖

菜式簡介
  鷹嘴豆是豆中之王,蛋白質含量是豆類中的佼佼者,放進孩子的輔食裏可以增加營養密度,
  三歲以內還不能吃整顆的烤鷹嘴豆,因爲比較硬而且一顆顆的很小很容易發生危險,所以這裏給三歲內的孩子吃要磨成粉,即使是三歲以上的孩子家長也要在看護下食用。
  如果發生嗆到氣管的意外一定要學會海姆立克急救法,保證孩子的食用安全。
  聽起來好像很不可思議,吃一顆豆子有那麼誇張嗎?
  其實新聞裏不乏有這些報道,比如吃一些堅果還有一些圓圓的水果都有可能發生危險,所以水果都建議對半切開,比如葡萄、櫻桃、藍莓等等,堅果因爲也是比較小比較硬所以也要很小心,三歲以內都不能給孩子吃,三歲以上也要注意,要坐在椅子上,不要說笑玩耍,這樣才能保證安全哦。

耗時/難易度
口味原味
工藝烘焙
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
鷹嘴豆250克
輔助料
海鮮芝麻粉適量

6個月以上輔食鷹嘴豆粉&烤鷹嘴豆的做法步驟

  • 第一步:鷹嘴豆買來是幹的我們先要洗淨後用水泡發,大概要泡發四小時,也可以放在冰箱過夜浸泡。
  • 第二步:泡好了就是這樣的,明顯漲大。
  • 第三步:輕輕一捏就可以捏碎這樣就是泡好了。
  • 第四步:把烤箱裏的網籃拿出來鋪上鷹嘴豆,網籃有個好處受熱均勻。
  • 第五步:烤箱一定要提前預熱然後放入烤箱烤1小時左右,如果普通烤盤中途需要拿出來翻面一次。
  • 第六步:最後撒上芝麻粉調味。
  • 第七步:六個月以上寶寶吃要料理機打成粉哦。
  • 6個月以上輔食鷹嘴豆粉&烤鷹嘴豆做法技巧/竅門/補充說明:

    1、鷹嘴豆粉可以加入米糊裏、餅、雞蛋裏等等都可以放。
    2、密封冷凍一個月沒問題。
    3、烤鷹嘴豆常溫一周吃完就可以。

    菜譜標簽:小吃
    相關食材:鷹嘴豆

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