香椿拌鷹嘴豆

美食達人@澤瑞媽媽

香椿拌鷹嘴豆封面圖

菜式簡介
　　香椿清香，鷹嘴豆綿軟，喜歡香椿的朋友一定要試一試~~

耗時/難易度: 口味其他; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 鷹嘴豆150克; 香椿50克

香椿拌鷹嘴豆的做法步驟

第一步：鷹嘴豆提前泡發，香椿洗淨備用。

第二步：泡發好的鷹嘴豆放入煮鍋中煮透）。

第三步：煮至綿軟撈出。（大約15分鍾左右）。

第四步：香椿洗淨放入沸水鍋中焯水，香椿變色即可撈出。

第五步：撈出控幹水份切碎。

第六步：煮好的鷹嘴豆和處理好的香椿一起放入碗中，及少許食鹽、少許香油拌勻即可。

第七步：拌好的香椿鷹嘴豆清香爽口，做小零食、下酒、佐餐都不錯。

香椿拌鷹嘴豆做法技巧/竅門/補充說明：

無

菜譜標簽：午餐家常菜下飯菜晚餐涼菜快手菜

相關食材：香椿鷹嘴豆

答配菜譜：鷹嘴豆與香椿的做法

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