咖喱牛腩飯

美食達人@阿點媽

菜式簡介
　　快手！好吃！不用煎炒，沒有油鹽，不需其他調料，不需要技巧，小白也能煮出大廚的味道！

第一步：牛腩切大塊，高壓鍋先壓軟備用，大概上汽後壓10分鍾，土豆胡蘿蔔切成和牛腩一樣大塊，洋蔥切成圖片大小（十字切兩刀就行了）。牛腩放鍋底，分別鋪上胡蘿蔔塊土豆塊和洋蔥，加水（或者壓牛腩的湯）適量，水位大概剛泡過牛腩即可。蓋上蓋，壓7分鍾左右。

第二步：排氣後加入咖喱糕煮融化，中大火收汁到有點稠就可以了，如圖，不用太稠。

第三步：盛一勺澆到米飯??上開吃！一鍋一家四口能吃兩頓！

咖喱牛腩飯做法技巧/竅門/補充說明：

牛腩要多筋，不要選太瘦的。

相關食材：牛腩咖喱

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