南瓜紅棗馍

美食達人@一溪月

南瓜紅棗馍封面圖

菜式簡介
　　顔色漂亮，入口香甜。

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 紅棗泥適量

輔助料: 發酵粉適量

南瓜紅棗馍的做法步驟

第一步：適量面粉。

第二步：紅棗泥溫熱中加入適量發酵粉，攪勻。

第三步：紅棗糊倒入面粉中。

第四步：用筷子攪成絮狀。

第五步：揉成光滑的面團，自然發酵。

第六步：發酵好的面團，排氣揉圓。

第七步：揪成大小合適的劑子。

第八步：取一面劑，揉成饅頭。

第九步：饧20分鍾，冷水上屜，中小火蒸25分鍾。

第十步：蒸好的南瓜紅棗馍。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

南瓜紅棗馍做法技巧/竅門/補充說明：

紅棗泥的做法：去核紅棗煮15分鍾，加入一點涼水打成紅棗泥。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面食

相關食材：南瓜棗紅棗

答配菜譜：南瓜與紅棗的做法

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