四季豆炒肉絲

第一步：四季豆。

第二步：蒜切片，四季豆切絲。

第三步：肉切成絲，放鹽、醬油、蚝油、澱粉拌勻。

第四步：起鍋燒油，肉絲入鍋炒。

第五步：炒熟後鏟起備用。

第六步：鍋中再次放油，放入蒜片爆香。

第七步：倒入四季豆翻炒。

第八步：加鹽炒至入味，放入適量水，蓋蓋焖熟。

第九步：焖至水分快收幹時，開蓋。

第十步：倒入肉絲翻炒。

第十一步：再放入適量的蚝油，翻炒均勻即可出鍋。

第十二步：成品。夏日簡單小炒，十分鍾解決一道菜。