涼拌腐竹
菜式簡介
粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!
記錄生活中的點點滴滴!
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 腐竹200克
- 香菜50克
- 輔助料
- 大蒜2顆
- 紅辣椒1個
涼拌腐竹的做法步驟
涼拌腐竹做法技巧/竅門/補充說明:
1、浸泡腐竹時加少許白糖有利于腐竹泡發,而且提鮮。
2、所有調料加入充分拌勻後再加入香菜,這樣可以保持香菜碧綠。
3、放冰箱冷藏口感更好。
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