【河北】牛蹄筋腐竹凍
菜式簡介
牛蹄筋腐竹凍！年年有余，魚之吉利，則是對魚的一種圖騰崇拜！年夜飯上對于魚的選擇取決于它吉利的名字。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。
買了生牛蹄筋，炖好有看到很軟爛也很好吃，就取出一部分，家裏還有買的雞蛋幹一小包就和腐竹用模具做個造型！也就出來了這道菜！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 熟牛蹄筋100克
- 雞蛋幹1包
- 輔助料
- 腐竹50克
- 牛蹄筋的湯料適量
【河北】牛蹄筋腐竹凍 的做法步驟
【河北】牛蹄筋腐竹凍 做法技巧/竅門/補充說明：
材料可以隨意搭配