臘肉腐竹炒鹿茸菇

美食達人@RLing

菜式簡介
　　這是一道肉，菌菇，腐竹的完美搭配，食材相互融合，味道非常的不錯！

第一步：鹿茸菇提前洗淨浸發好備用。

第二步：腐竹提前泡發好改刀切成小段備用。

第三步：臘肉洗淨切成薄片，姜片備好。

第四步：熱鍋倒入少許油，下姜片煸炒一會兒，下入臘肉小火煸炒至金黃色至出油脂。

第五步：放入鹿茸菇翻炒一分鍾。

第六步：放入腐竹混合炒勻，加入適量熱水，鹽，生抽大火焖煮兩分鍾。

第七步：翻炒至收汁即可出鍋裝盤。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

臘肉腐竹炒鹿茸菇做法技巧/竅門/補充說明：

鹿茸菇提前泡發好！
腐竹提前泡發好！
祝大家元宵節快樂！

相關食材：臘肉腐竹

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