臘肉腐竹炒雷筍

美食達人@花魚兒

臘肉腐竹炒雷筍封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 雷筍250克; 臘肉45克; 腐竹45克

輔助料: 生抽適量; 鹽適量

臘肉腐竹炒雷筍的做法步驟

第一步：食材：雷筍、臘肉（已切片）、腐竹（已泡發清洗切段）

第二步：將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

第三步：放在案板上切成片。

第四步：隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鍾後。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的臘肉翻炒翻炒。

第六步：接著，合入切好的腐竹和焯好的雷筍翻炒翻炒。

第七步：然後，加適量的生抽。

第八步：加適量的鹽。

第九步：調味炒勻，即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐春季食譜

相關食材：臘肉筍雷筍腐竹

答配菜譜：臘肉與腐竹的做法雷筍與臘肉的做法

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