蒜苔杏鮑菇炒菜花

美食達人@幻想撕裂一席微涼

蒜苔杏鮑菇炒菜花封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜花適量; 杏鮑菇適量; 蒜苔適量; 肉適量

輔助料: 紅椒適量; 手擀粉適量

蒜苔杏鮑菇炒菜花的做法步驟

第一步：杏鮑菇切片用開水燙一下，菜花掰成小塊焯一下水，蒜苔洗淨切段，紅椒切絲。

第二步：起鍋燒油，油熱放入切成絲的肉和火鍋底料，炒變色後放入菜花和杏鮑菇快速翻炒一會後，倒入蒜苔和紅椒絲煸炒。

第三步：蒜苔斷生後放入手擀粉，調入適量的鹽、生抽、十三香。

第四步：快速煸炒至手擀粉發軟後撒些雞即可。

蒜苔杏鮑菇炒菜花做法技巧/竅門/補充說明：

菜花和杏鮑菇焯過水煸炒的時間不宜太長。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：杏鮑菇菜花杏

答配菜譜：杏鮑菇與菜花的做法

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