蚝汁杏鮑菇
菜式簡介
加了蚝油、生抽菜已有鹹味，可不再加鹽。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 杏鮑菇300克
- 五花肉50克
- 青紅椒各1個
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 調味料
- 蚝油適量
- 醬油適量
- 料酒適量
- 水澱粉適量
- 鹽適量
- 糖適量
蚝汁杏鮑菇的做法步驟
第一步：杏鮑菇切片，木耳泡開，洗淨。
第二步：五花肉切片。
第三步：蔥姜切末。
第四步：青紅椒一個切斜刀塊。
第五步：油鍋燒熱，放入蔥姜末煸出香味，放入五花肉煸炒。
第六步：然後倒入杏鮑菇、木耳略炒。
第七步：再將青紅椒倒入鍋中。
第八步：調入料酒、醬油、蚝油，翻勻就可鍋。
