辣炒杏鮑菇
菜式簡介
喜歡杏鮑菇，買回家各種搭配。搭配辣椒也是很不錯。微辣，適合家人的口味。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 杏鮑菇250克
- 辣椒50克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 蔥適量
- 姜適量
辣炒杏鮑菇的做法步驟
第一步：杏鮑菇、辣椒洗幹淨。
第二步：杏鮑菇撕成條。
第三步：辣椒切成條。
第四步：起油鍋，杏鮑菇過油後盛出。
第五步：再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後辣椒入鍋炒。
第六步：杏鮑菇入鍋炒。
第七步：加鹽炒均勻關火。
第八步：盛出享用。
辣炒杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：
1、此菜不宜添加色重味重的調味品。
2、杏鮑菇手撕比用刀切口感更好。